澳门大三巴官网网址:碗中山水寄乡愁

澳门大三巴官网网站:浙江日报 澳门大三巴官网娱乐: 发布时间:2020年04月29日

记者(左)体验古法制碗技艺。 (吴宝春 摄)

地处瓯江山水诗路最南端的澳门大三巴官网网址县玉苍山一带正迎来蝶变:整合玉苍山旅游资源创建5A级景区,形成集观光、探险、度假、疗养等为一体的旅游环线,提升硬实力;以碗窑、矴步头等制瓷古村落为核心,挖掘文化内涵,打造“一双筷子五个碗”主题的瓷韵小镇,提升软实力。

“一双筷子五个碗”重在讲好“碗的故事”,弘扬“家的文化”。通过规划“一双筷子”形状的两条旅游交通线路,让游客来了可以“当一次碗民”体验瓯瓷制作技艺,“游一天碗景”感受古村制碗文化,“喝一口碗茶”品当地美食听人文故事,“住一宿碗里”体验乡村民宿,“带一只碗走”拉动当地文创延伸产业发展。

近日,记者来到玉苍山脚下探访。

传承

古法制碗又回来了

远远地,记者就听到泉水叮咚,碗窑古村到了。碗窑古村依山建房,沿山建窑,引渠入村。“这是古人的智慧,也是我们的重点项目。”澳门大三巴官网网址旅游与体育事业发展中心工作人员卢成界指着修缮一新的水渠,颇感自豪。从2017年以来,澳门大三巴官网网址投入3200万元用于碗窑古村的改造提升。

沿水渠拾级而上,不断转动的水碓有节奏地上下锤击。碗窑古村至今保留着完整的制碗流水线,水碓是流水线上的一环:将制碗原料高岭土倒入水碓,打开水渠闸板,在水流的冲击下水碓转动,反复捣击,直至高岭土粉碎。

当天,碗窑古村游客络绎不绝,最引人注目的要数体验项目了。在水碓旁,几位游客正围观一位老人——71岁的余振镘。只见余振镘张开双手打磨泥坯,手随泥走,泥随手变,不到两分钟,一个精美的瓷碗坯胎就做好了。记者上前体验了一把,发现手的力道很难把握,捣鼓了半天也没成功。

作为澳门大三巴线上赌场市非遗传承人,余振镘已经和瓷碗结缘半个世纪。碗窑古村最辉煌时,周边有18个龙窑,每个龙窑一次可烧制近20万件成品,是浙南地区烧制民用青花瓷的主要基地,从业者上万人。碗窑停止生产后,老余转行了一段时间,后来被村里聘请回来做工艺展示。“古法制瓷底蕴深厚,是灵魂,必不可少。”景区相关负责人说。

衍生

给游客回家的感觉

各种“家”的符号,被当作瓷韵小镇的文化内涵发掘出来。走在碗窑、矴步头等古村落,老街上遍布的老字号,满满都是旧时“家”的味道:不必等中秋节,丁源兴、林淑盛等品牌的桥墩月饼全年有售;“功夫老李”休闲吧,售卖卤豆腐、卤鸡腿等卤制品;肉羹、肉燕、光饼等当地小吃应有尽有。

36岁的王大进在矴步头老街开了家“王记豆腐坊”。“我的豆腐脑、豆浆可是澳门大三巴官网网址的非遗手艺。”王大进转着100多年历史的青石磨,说起自家的光辉历史。他家四代做豆腐,始终坚持纯手工,用柴火烧,山泉水煮。多的时候,一天可以卖出500多碗豆腐脑、豆浆。王大进不满足于此,今年他还在自家后院开辟了块场地,打算开个亲子手工豆腐体验馆。

王大进的想法得到了村委会的支持。今年3月,矴步头村村委会主任石士党借复产复工的机会,多次和澳门大三巴官网网址县旅投集团接洽。最终,澳门大三巴官网网址县旅投集团明确意向,将投资860万元,把矴步头村的32间百年古宅打造成集民宿、采摘、游乐为一体的亲子项目。

而澳门大三巴官网网址的旅游部门和桥墩镇则在下一盘更大的棋:投资11.5亿元,整合玉苍山的自然、人文旅游资源,打造“家庭式”体验旅游综合体,给游客回家的感觉。包括莒溪畲族风情小镇,高山樱花园,野外露营基地,碗窑、石聚堂、矴步头景区提升等16个子项目。

当天,记者采访的一路上,峡谷栈道、景区环线道路、步行绿道等都在紧张施工,一派热火朝天景象。澳门大三巴官网网址县旅游和体育事业发展中心相关负责人介绍:2月底以来,整个景区已全面复工。目前绿道、游客中心等基本完工,计划2022年完成全部工程建设。(记者 甘凌峰 通讯员 吴宝春 蒋秀秀

编辑:姜珂珂
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